Jeśli jesteś właścicielem tej strony, możesz wyłączyć reklamę poniżej zmieniając pakiet na PRO lub VIP w panelu naszego hostingu już od 4zł!
Subscribe to szczyptakardamonu

szczyptakardamonu

nasze małe przyjemności…

Archive for Lipiec, 2014

W planie było ciasto bananowe, ale zdecydowałam się na babeczki. Takie małe wersje babki bardziej mi się podobają i mniejsze ryzyko zakalca ;) .Wierzch babek posypałam cukrem, który spiekł się w delikatną skorupkę. Piekłam je ok 20 min w piekarniku rozgrzanym do 200 st. , z termoobiegiem i bez na zmianę. Babeczki wyglądają ślicznie i są przepyszne. Do zdjęcia rozkroiłam jeszcze ciepłą i miałam trudności by się jej oprzeć. Pachnie cudownie z resztą surowe ciasto równie wspaniale pachniało. Ciasto starałam się wyrobić bardzo dokładnie i wg przepisu. Było warto!

babeczki bananowe pyszne

Przepis znalazłam na tej stronie: http://mojeciacho.blox.pl/2011/06/Ciasto-bananowe.html

Składniki:

  • 250 g mąki krupczatki (ok. 1 pełna i 1/3 szklanki)
  • 125 g miękkiego masła
  • ½ szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 3 średnie dojrzałe banany

Wykonanie:

Blaszkę keksową o wymiarach 24 lub 25, 26 cm, smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą. Ja użyłam blaszki o wymiarze 25 cm.

Mąkę przesiać do osobnego pojemnika z proszkiem i sodą do pieczenia.

Banany obrać ze skórki i rozgnieść widelcem na lekką papkę (nie musi być bardzo dokładnie).

Masło zmiksować z cukrem „na bielszy puch”, dodawać po jednym jajku, całość dobrze zmiksować. Następnie dodawać partiami mąkę z proszkiem i sodą, nadal miksować do połączenia się ładnie składników.

Na sam koniec dodajemy rozgniecione banany i mieszamy już delikatnie łyżką, by całość się ze sobą ładnie złączyła.

Przekładamy do blaszki i pieczemy w piekarniku na 190 st. C ok. 50 minut.. Pierwsze 35 minut to piec nagrzany na 190 st., następnie zmniejszamy temperaturę do 180 st. C i pieczemy do końca wymaganego czasu. Przed wyłożeniem ciasta z piekarnika, warto sprawdzić patyczkiem czy się już upiekło.

motyl szydełko na szydełku

podwiązka szydełko

sówki szydełko